Formation de 3 ans en alternance alliant milieu professionnel et école conduite
En formation initiale :
17 à 18 semaines à l’école
21 à 22 semaines en stage, en entreprise
En apprentissage à partir de la classe de 1ère.
LES +
Stage européen Erasmus+
Possibilité de préparer le BAFA
Ateliers pratiques : ateliers de cuisine (valorisation des produits), visite chez des producteurs, visites de lieux de vente, participation à des foires et marchés, boutique éphémère…
Magasin d’application permettant des mises en situation
VIE RESIDENTIELLE
La MFR de St Léopardin d’Augy propose l’internat et la demi-pension.
Durant ses semaines de formation, le jeune pourra participer à toutes les activités proposées hors cours.
Les temps d’étude sont l’occasion de bénéficier d’un accompagnement pour les devoirs.
Situation de la MFR de St Léopardin d’Augy
La Maison Familiale Rurale de St Léopardin est située :
au nord Ouest du département de l’Allier,
à 25km de Moulins et 60 km de Montluçon,
en limite des départements du Cher (Bourges 80km) et de la Nièvre (Nevers 45km).
Pour s’y rendre, les élèves bénéficient d’une navette gratuite partant de la gare routière de Moulins ( à côté de la gare SNCF) départ les lundis à 9h00 et retour les vendredis à 16h30 ; et d’une autre navette gratuite depuis la gare routière de Montluçon ( départ à 8h10 et retour vers 18h00) . Se renseigner pour les divers arrêts sur cette dernière ligne.
Le titulaire du Bac professionnel TCVA est employé dans les entreprises de distribution de produits alimentaires ou de vins et spiritueux.
Son activité est centrée sur le conseil et la vente de produits pour lesquels il possède une expertise.
Il connaît les méthodes de production, celles résultant d’un savoir-faire et celles attachées à un mode de production respectueux des équilibres naturels.
Il accompagne le client dans l’espace de vente en l’orientant et en répondant à sa demande. Il met en place des opérations promotionnelles et dégustations en réalisant puis installant des décors et des aménagements.
MP1 : de l’origine du produit à sa commercialisation MP2 : mercatique (marketing) MP3 : l’entreprise dans son environnement MP4 : gestion commerciale d’un espace de vente MP5 : technique de vente
Modules spécifiques : produits alimentaires
MP61 : pratiques professionnelles liées aux produits alimentaires MP72 : terroir et qualité des produits alimentaires MAP : module d’adaptation professionnelle
ADMISSION
Accès en seconde : après une 3ème générale ou 3ème de l’enseignement agricole.
Accès en 1ère : après un CAPA SAPVER (Services aux Personnes et Vente en Espace Rural) , une seconde pro. (SAPAT) ou une seconde générale
Être motivé par la vente et le contact avec la clientèle
POURSUITE D’ÉTUDES
Il est possible d’envisager une poursuite d’études en s’orientant vers :
1. BTS MCO (Management Commercial Opérationnel)
2. BTS Négociation et Digitalisation de la Relation Client
LES DÉBOUCHÉS
Le titulaire du Bac pro Technicien Conseil Vente en alimentation et boissons est un employé hautement qualifié exerçant ses activités dans la grande distribution, les magasins d’alimentation générale, les magasins spécialisés (confiserie, chocolaterie,…), les entreprises artisanales (boulangeries, fromagerie), les grandes et moyennes surfaces. Il peut également être amené à travailler pour le compte de producteurs ou de négociants.